Gastronomía

Estamos de enhorabuena, este próximo sábado 26 de Marzo reabriremos nuestro querido Champions Bar. Tras un periodo de tiempo marcado por la influencia de la Covid-19, en el que nos vimos obligados a cerrar este outlet que tantas tardes de alegrías nos ha dado.

Nuevos establecimientos hoteleros de ensueño; restaurantes con flamantes Estrellas Michelin; centros comerciales de vanguardia; innovadores museos; una programación expositiva, operística y de musicales de primer nivel e idílicos espacios verdes y peatonales convierten a Madrid en un destino irresistible para viajar en 2022. Y, para que no te pierdas nada, anota en tu agenda todas estas citas:

Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, está celebrando las Jornadas Gastronómicas de Productos de Proximidad, a cargo de dos de los mayores exponentes del fomento del uso del producto local de las Islas, los chefs de la Tasca El Silbo Gomero y del restaurante El Equilibrista 33, Braulio Simancas y Carmelo Florido, respectivamente.

Iberojet renueva el concepto de servicio de gastronomía a bordo de sus vuelos. Con la sostenibilidad como palanca impulsora de estas novedades, la aerolínea de Ávoris Corporación Empresarial apuesta por la desaparición de los plásticos de un solo uso, de la clásica bandeja que agrupa todo, y se amplía la variedad y calidad de la oferta gastronómica con un servicio de toque humano.

El Parador de Nerja colabora activamente en el rescate y difusión de un singular recetario de cocina local del siglo XIX como aportación a la recuperación de la gastronomía histórica y las tradiciones del municipio malagueño.

Iberia Express estrena la temporada de invierno 2021-2022 con novedades que supondrán una gran mejora en la experiencia de vuelo de sus clientes y da, así, un paso más en la vuelta a la normalidad a bordo, siempre garantizando todas las medidas de seguridad, y con una fuerte apuesta por la digitalización y la sostenibilidad.

Tras la celebración ayer de Intur Negocios, abre sus puertas Intur Viajeros, el espacio en el que un millar de destinos de España, Francia y Portugal presentan sus propuestas de Turismo de interior. El vicepresidente de la Junta de Castilla y León, Francisco Igea, inaugurará oficialmente el certamen, y contará con la asistencia del alcalde de Valladolid, el consejero de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León, el vicepresidente de la Diputación de Valladolid, y el presidente del Comité Ejecutivo de la Feria y de la Cámara de Comercio.

El 25 de octubre se celebra el día mundial de la pasta, uno de los alimentos que más se consumen y que más gustan en cualquier país y a cualquier edad. Para celebrar este día, el Royal Hidaway Corales Resort 5*GL ofrece el poder llevar a cabo un recorrido de norte a sur de Italia con el sello del chef Niki Pavanelli y la pasta como eje central, sin tener que salir de la isla de Tenerife.

The Mint Roof hará las delicias de los amantes de las hamburguesas este otoño con su nueva selección de hamburguesas DIY (Do It Yourself), en las que cada comensal elige la carne, con opción vegana incluida, la guarnición, el pan y un acompañante a su gusto mientras que la terraza de Vincci The Mint 4* pone el buen hacer de su equipo de chefs y toda la frescura que le caracteriza. Su ambiente fresh, sus vistas únicas al skyline madrileño y su divertido foodtruck le convierten en la opción perfecta para disfrutar del terraceo madrileño en el corazón de Gran Vía.

Debatirá sobre los nuevos modelos de restauración en ForumLab Barcelona Alimentación Sostenible

El Ayuntamiento de Madrid colabora con este encuentro que incrementa las alternativas turísticas de la capital y su posicionamiento como gran destino gastronómico nacional e internacional.

Descubrir los sabores que disfrutaron los grandes cazadores de la Edad del Hielo es posible gracias a la cena prehistórica programada por el Parador de Turismo de Ciudad Rodrigo para el próximo sábado 28 de agosto. El establecimiento salmantino de la cadena hotelera pública ha organizado una original experiencia arqueológica y paleo-culinaria que permitirá acercar a los comensales a la dieta humana y a los modos de cocinado de los alimentos hace la friolera de 20.000 años.

Paradores da un giro al concepto de sus cafeterías y terrazas diversificando y adaptando su oferta gastronómica más informal para adaptarse a la demanda de los clientes en todas las franjas horarias del día como complemento a sus restaurantes tradicionales donde se puede degustar la mejor cocina regional.

Paradores colabora por tercer año consecutivo con la organización de Productores Pesqueros de Lugo (OPP Lugo) en la campaña de promoción de la merluza del pincho y del bonito de Burela. Un producto de máxima calidad, capturado con métodos sostenibles y artesanos, puesto que se pescan “de uno en uno” con anzuelo, y que ayuda al mantenimiento económico de una zona como es la Mariña Lucense.

El actor Robert De Niro ha aceptado la propuesta lanzada por el congreso en un video para promocionar el certamen madrileño a cambio de una comida impagable a cargo de cinco de los mejores chefs el mundo