El acto estuvo presidido por la secretaria de Estado de Turismo, Isabel María Borrego, que estuvo acompañada por la alcaldesa de Madrid, Ana Botella, y contó con la presencia del presidente del Comité Organizador de Fitur y de Iberia, Luis Gallego; el presidente de la Junta Rectora y el presidente del Comité Ejecutivo de Ifema, José María Álvarez del Manzano y Luis Eduardo Cortés respectivamente; el director general de dicha Institución, Fermín Lucas, y la directora de Fitur, Ana Larrañaga.
Las empresas distinguidas con el Premio al Mejor Stand han sido Paradores de Turismo, Meliá Hotels International y Enterprise Atesa, otorgándose una mención especial a Room Mate, S.L. Se ha valorado la profesionalidad (adecuación del espacio a las necesidades de comercialización de cada), la comunicación y promoción (identificación del mismo con la imagen y el producto) y el diseño(originalidad e innovación).
En la categoría de países, han resultado ganadores Uzbekistán (National Company "Uzbektourism"), Turismo de Portugal, y la Oficina Nacional de Turismo de Túnez, concediéndose una Mención Especial al Municipio de Elvas (Portugal). En el apartado de instituciones y comunidades autónomas, los premios han recaído en Euskadi Turismo, el Principado de Asturias, y la Comunidad de Madrid- Ayuntamiento de Madrid, con las menciones especiales para Turismo de Navarra y el Ayuntamiento de Cercedilla
En cuanto al Concurso al Mejor Producto de Turismo Activo, se han destacado los productos Baztán Aventura Park de Bidasoa Kultur Zerbitzuak (Navarra), en la modalidad de Aventura Nacional; Territorio Lobo de Interior Legendario (Zamora), en la categoría de Naturaleza Nacional; Trenes Turísticos 2014 de Junta de Galicia, en el apartado de Cultura Nacional; Vol espai Gastronòmic: Gastronomía en Voladizo, de Vol Gastronomic, en la modalidad de Eno gastronomía Nacional.
En el ámbito internacional, se han distinguido los productos Yoga on the Rocks de Turismo de Tailandia, en la categoría de Aventura; Indo Animalia, viaje al legado salvaje de Indonesia, de Catur Indonesia, en el apartado de Naturaleza; Nebrodi Albergo Diffuso: La auténtica experiencia Siciliana, de Eurofiere, en la modalidad de Cultura; Circuito del tequila de Guanajuato, de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, en la categoría de Eno gastronomía, y una Mención Especial del Jurado para el producto Turismo Sostenible y de Voluntariado, de Overtrails.
Finalmente, en FITUR 2015 se convocó la decimosexta edición del premio Tribuna Fitur Jorge Vila Fradera. El galardón ha recaído en "Desarrollo y aplicación de un modelo para el diseño de rutas turísticas personalizadas", firmado por Beatriz Rodríguez Díaz, doctora por la Universidad de Málaga y profesora del Departamento de Economía Aplicada de la Universidad de Málaga.
