La selección se hará el día 21 en la sede del SOIB (camino Viejo de Bunyola, 43) y el día 22 en el centro Flassaders (calle Herrería, 10), y las entrevistas las harán de manera conjunta entre el personal técnico del SOIB y de PalmaActiva. Las personas que cumplan los requisitos pedidos por Meliá se tienen que inscribir previamente en la página web del SOIB (www.soib.es) o la de PalmaActiva (www.palmaactiva.com). Las personas preseleccionadas recibirán un SMS o correo electrónico en que el se les convocará a una jornada de entrevistas. Al acabar el proceso de selección, SOIB y PalmaActiva remitirán una lista única a Meliá para que haga la selección final.
En este proceso de selección Meliá Hotels International busca 10 recepcionistas, siete camareros, cuatro puesto de jefes de sector de hostelería, cuatro puestos de jefes de partida en cocina y siete cocineros.
