Juan José Zaballa, director general de Paradores, y Aharon Franco, presidente de la Fundación Sefarad Beitenu, han ratificado el acuerdo que permitirá la apertura del Centro de Cultura Judía y Sinagoga "Shaarei Yerushalayim" (Puertas de Jerusalén) en una zona específica de Parador situada en la séptima planta.
El convenio permitirá el desarrollo de actividades culturales, religiosas y turísticas, al complementarse con un ruta a través del camino que siguieron los judíos en su exilio, cuya comunidad roza los 50.000 miembros.
Asimismo el Parador de Lorca contará con un centro de interpretación de la cultura judía dentro de sus instalaciones, en el que se acogerá un resumen de la historia del pueblo judío en España.
El acuerdo se completa con la realización de cursos sobre la cultura, el arte, la historia judía y sefardí, deteniéndose en los detalles de trato y peculiaridades especiales de la cultura y religión judías, así como el asesoramiento para la certificación Kosher de al menos una cocina del establecimiento.
El Parador ‘Castillo de Lorca’ es un establecimiento hotelero de cuatro estrellas que se encuentra dentro de uno de los lugares más significativos del entorno del que toma su nombre: el Castillo de Lorca. La instalación incluye un importante hallazgo arqueológico, la sinagoga del siglo XV que, sin haber sido profanada por ninguna otra religión, puede ser visitada por el público. Sobre sus muros, pero sin apoyarse en ellos, se han recreado en madera los faltantes de muros y cubiertas, colgados de la estructura de acero que la cubre y la protege de las inclemencias del tiempo.
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