Estas jornadas tienen el objetivo de fomentar un mayor aprendizaje e integración del alumnado en el Sector
La Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga organiza cada año la Semana del Turismo, siempre con la finalidad de fomentar un mayor aprendizaje e integración del alumnado en el Sector. Y, de nuevo, este año entre el 18 y el 21 de abril se llevarán a cabo un conjunto de actividades en las que estarán presentes diferentes profesionales del Sector Turístico.
De la misma manera, se contará con la participación del alumnado, el cual podrá ampliar sus conocimientos a través de los eventos planificados en estos días. En primer lugar, el martes 18 habrá un taller llamado «Técnicas Culinarias de Temporalidad, Aprovechamiento y Desperdicio Cero», que estará impartido por Federico Ayllón Rodríguez y Ana Vicaria Arroyo, gerentes del restaurante La Casa del Perro y servirá de previa a esta serie de jornadas.
Actos de las jornadas
Ya el día 19 se realizará la inauguración de la X Semana del Turismo, en el Salón de Actos de la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga. Para ello, se contará con Arturo Bernal Argua, consejero de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía y con Antonio Guevara Plaza, decano de dicha universidad. Ese mismo día, habrá una mesa redonda llamada «La continua evolución de los contratos de explotación en el Sector hotelero», en la cual intervendrán diferentes gerentes hoteleros. Para acabar dicho día, se realizará un taller que tratará sobre «Los paisajes de Málaga a través de sus vinos».
El jueves 20 de abril habrá una feria de empleo, donde se ofrecerán diferentes conocimientos para poder acceder a puestos de trabajo. Más tarde, se llevará a cabo un workshop con profesionales de Booking.com, Meliá Hotels & Resorts y Offitravel, entre otras entidades. También tendrá lugar una charla llamada «El lado equivocado de la carretera». Por último, el viernes 21 de abril se dedicará a hacer una visita técnica a Antequera.
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