Hoteles como el AC Palacio de Retiro, Hesperia Madrid, Orfila, Villa Real, ME Madrid, Meliá Madrid Princesa o el NH Collection Palacio de Tepa serán los protagonistas de esta primera edición del Hotel Tapa-Tour Madrid, una iniciativa que busca promocionar la gastronomía hotelera, pero también romper algunos clichés que afectan al sector.
La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha querido dar su respaldo a la primera edición de esta singular iniciativa porque, según su secretaria general, Mar de Miguel, supone una forma de acercar la gastronomía hotelera madrileña a todos los ciudadanos, pero también porque permitirá a muchos madrileños conocer hoteles de su ciudad.
Durante los próximos diez días, todo el que quiera podrá degustar los bocados de autor diseñados por los cocineros de estos 24 hoteles acompañados de una venida a precios que oscilarán entre los 4 y los 8 euros.
Y con un incentivo adicional. Todos los hoteles participantes han creado una tapa solidaria; cada vez que un cliente pida esa tapa, el dinero recaudado irá a una caja única que servirá para financiar una veintena de proyectos solidarios.
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