Sacando a la luz similitudes y diferencias, se quiere promover la cooperación y la reflexión sobre el cuerpo normativo que les afecta en sus respectivas comunidades autónomas, así como contribuir a la defensa de los intereses comunes.
Además, las asociaciones de Cantabria y Sevilla intercambiarán información de las actividades que cada una realice, de los convenios y acuerdos con empresas, así como las actividades para el fomento de la captación de socios, ferias gastronómicas, publicaciones, formación, etc.
Es la primera vez que ambas asociaciones promueven un acuerdo de estas características, teniendo en cuenta las afinidades profesionales y culturales que les une.
Para el mes de junio se proyecta la visita a Santander de una delegación sevillana, que previsiblemente pueda servir para hacer una presentación del destino, teniendo en cuenta que a partir del mes de abril habrá una conexión directa entre los aeropuertos de ambas ciudades.
La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria es una entidad que agrupa a más de dos mil empresas de la región dedicadas al sector de la hostelería, entre las que se encuentra un Hotel-escuela. Por su parte, la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia agrupa a unas doscientas empresas hoteleras de la capital y la provincia.
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