El código, adoptado en 1999 por la asamblea general de la OMT, y refrendado por Naciones Unidas en 2001, es un conjunto de principios diseñado para guiar el desarrollo del Turismo de forma que el Sector pueda dar sus máximos beneficios socioeconómicos, minimizando a la vez cualquier impacto negativo que pudiera tener. "Para que el Turismo responsable sea una realidad tangible en nuestro mundo, es esencial que el sector privado se adhiera a los principios de un Turismo ético, sostenible y accesible para todos", afirma el secretario general de la OMT, Taleb Rifai.
La mayoría de las empresas también han firmado el Código de Conducta para la protección de los niños frente a la explotación sexual en el Turismo, comprometiéndose a adoptar medidas concretas para proteger a los niños. Las entidades que han firmado alguno de estos códigos son FEAAV, la Agrupación de Cadenas Hoteleras de Baleares, Amadeus ITGroup, Ashotel, la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca, Grupo Barceló, Grupo Iberostar, Grupo Lopesan, Iberia, Loro Parque, Melia Hotels International, National Atesa, NH Hoteles y Orizonia.
