El centro cuenta con financiación de la Unión Europea a través del programa de Cooperación Transfronteriza España-Portugal (POCTEP), dentro de una iniciativa de cooperación que integra a varios ayuntamientos de España y Portugal entre los que se encuentra Puebla.
El alcalde de Puebla, José Fernández Blanco, inauguró el evento y a continuación se impartieron dos conferencias: ‘La importancia de los hongos en la historia, la etnografía y la economía’, a cargo de Elías Rodríguez, vicepresidente de la Asociación Micológica Zamorana, y ‘El Camino de las Setas en la gastronomía’, a cargo de Lucía Martín y Elías Martín, del restaurante Empalme.
Los coloquios dieron paso a la degustación de recetas micológicas a cargo de 18 restaurantes especializados entre los que se encuentra el propio Parador de Turismo de Puebla de Sanabria.
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