"KLM se enorgullece de la colaboración con el destacado chef Richard van Oostenbrugge quien encaja perfectamente con KLM y, como en nuestro caso, es un holandés con una atracción internacional. Richard ha desarrollado un excelente menú para nuestros pasajeros de la World Business Class", ha afirmado el presidente ejecutivo de Servicios a bordo de KLM, Paul Elich.
"Me siento muy honrado de formar parte de esta excepcional asociación. Mi segundo de cocina, Thomas Groot y yo hemos desarrollado un menú que literalmente eleva a nuevos niveles los platos del restaurante Bord’Eau. Colaborar con el equipo de KLM, proporciona una fabulosa experiencia culinaria internacional", ha comentado Richard van Oostenbrugge.
KLM lleva años ofreciendo a sus pasajeros de la World Business Class menús elaborados por destacados chefs holandeses e invierte continuamente en el servicio de a bordo a la vez que trabaja con los mejores chefs y sumilleres. Algunos de los anteriores menús fueron elaborados por Sergio Herman, Richard Ekkebus, Jonnie Boer y Mario Ridder.
