Los alumnos del primer año de Gestión Hotelera y los de segundo año de Gastronomía han sido los encargados de la organización del Show Cooking, guiados por Juan Caballero y Octavio González, docentes del Hotel Escuela.
Los alumnos de Gestión Hotelera, a través del módulo de marketing turístico y protocolo, elaboraron una documentación con información de los productos de la zona norte así como de la oferta gastronómica que los asistentes degustaron; mientras que los de Gastronomía, a través de los módulos de productos culinarios y postres en restauración, fueron los encargados de realizar las ofertas gastronómicas, así como explicar a los asistentes el proceso de creación de las mismas.
Gracias a esta actividad los alumnos han tenido la oportunidad de trabajar y conocer los principales productos agrícolas y ganaderos característicos del Norte de Gran Canaria.
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