Entre los platos más destacados del menú de First Class están la terrina de alcachofa con salsa de marisco y el pichón asado con crujiente de frutos secos servido con granos de quinoa, dátiles y menta. Por su parte, los pasajeros de Business Class podrán disfrutar del roast beef de porcini marinado y calabacines asados, emperador ahumado con crème fraîche de albahaca, acompañado de ensalada ratatouille o tilapia en crujiente de almendras con arroz y fondue de endivias y cebollas.
Hasta la fecha, Maison Pic ha sido galardonada con un total de nueve estrellas Michelin. A principios de 2007 ganó el máximo reconocimiento de la cocina internacional y en septiembre fue votada ‘chef del año’ por 8.000 de sus colegas, convirtiéndose en la primera mujer en Francia que recibe el máximo premio culinario del país.
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