El próximo jueves se celebará en el hotel la conferencia ‘Caza y Turismo rural’, impartida por Jesús Esteban Ortega, jefe del Servicio de Turismo y Artesanía de Castilla-La Mancha y, una vez finalizada, será el turno del jefe de cocina del parador, Domingo González Muñoz, quien hará una muestra de cocina de caza.
A través de este tipo de iniciativas gastronómicas, Paradores de Turismo pretende convertirse en "una referencia y máximo exponente de las diversas cocinas tradicionales de España" y "estar a la vanguardia culinaria, innovando a través de los distintos productos que ofrece nuestro país".
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