La Escuela de Turismo de Baleares (ETB), encargada de impartir esta formación, cuenta con convenios en materias de enseñanza, prácticas e intercambios, con la Universidad de Breda (Holanda), la Universidad Libre de Bruselas, la Universidad de Sofia (Bulgaria) y la Universidad Iberoamericana de México, entre otras.
El Govern Balear ha autorizado en 2002 la apertura de Centros de Formación Profesional Específica en la ETB, tanto en su sede de Palma como en la de Mahón, pudiendo a partir de ese momento impartir ciclos de grado medio y superior de la familia de hostelería y turismo. La ETB es centro reconocido por Amadeus, para impartir Cursos de Amadeus, tanto básicos como avanzados.
