Las Jornadas Gastronómicas de Corea se celebrarán casi todo el mes a mediodía —en el habitual menú de sugerencias— y por la noche, mientras que el día 10 de noviembre se ofrecerá un brunch especial. En total, habrá más de 40 variedades de platos cocinados por los chefs de InterContinental Seul Parnas y Coex, en una acción de promoción de la cultura y cocina coreana a través de distintos hoteles InterContinental en Europa.
En la misma línea de apostar por la cocina internacional, el próximo 28 de noviembre se llevará a cabo en el hotel una jornada gastronómica en conmemoración de una de las celebraciones más tradicionales de los Estados Unidos: el día de Acción de Gracias. El establecimiento tiene una relación especial con el país americano, la que viene desde su inauguración en 1953 cuando el magnate hotelero Conrad Hilton fletó un avión especial cargado de estrellas de Hollywood para dar la bienvenida al cinco estrellas. Más tarde y durante la década de los años 50 hasta los 70 el lobby del hotel era frecuentado por el público madrileño que quería escuchar las conversaciones en inglés. Desde entonces el equipo de restauración y bebidas de InterContinental Madrid realiza durante todo el año jornadas gastronómicas para celebrar las fechas más emblemáticas de los Estados Unidos.
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