Travelodge cuenta con 15 restaurantes-pub anexos a sus hoteles en Gran Bretaña y actualmente está en negociaciones con Greene King, JW Lees, Marston’s, Mitchells & Butlers (M&B) y JD Wetherspoons para ampliar su oferta actual en futuros proyectos. La cadena justificó esta estrategia de expansión en el éxito del ‘fenómeno pub’ en Reino Unido por la que ampliará progresivamente su número de establecimientos hoteleros anexos a firmas reconocidas en el sector de la restauración.
"Las cadenas de pubs han intensificado sus planes de crecimiento en los últimos meses. Un desarrollo conjunto de hotel y pub es muy atractivo para los bancos e inversores, haciendo el proceso de desarrollo mucho más sencillo", ha destacado el director ejecutivo de Desarrollo de Travelodge, Paul Harvey.
La iniciativa surgió en julio de 2010 cuando Travelodge adquirió 52 hoteles Innkeepers con pub M&M adyacente. En los últimos seis meses, ha cerrado dos proyectos con cadenas de restauración. Así, construirá un hotel de 53 habitaciones junto a uno de los pub de Kidderminster, de acuerdo con Marston’s. En Glossop, inaugurará un complejo de 62 camas junto al JD Wetherspoon.
‘Combinación perfecta’
Desde el sector de la restauración la combinación de ambos negocios se ven con buenos ojos. La directora de la Asociación Británica de Cervecerías y Pub, Brigid Simmonds, aseguró que la ubicación de los pubs junto a hoteles es "la combinación perfecta". Según los datos aportados por el director ejecutivo de Marston’s, Ralph Findley, el 70% de los ingresos de su negocio proviene de las cenas. De hecho, las comidas y cenas representan el 39% de la facturación de su actividad, una tendencia que "sigue a la alza".
Marston’s, que opera bajo las marcas Pitcher, Piano y Marston’s Inns, planea ampliar sus 500 locales, con la inauguración de 20 a lo largo de este año y 25 en 2012. Por su parte, JD Wetherspoon tiene previsto abrir 50 pubs al año en esta década y Greene King, que opera bajo las marcas escocesas Hungry Horse y Belthaven, contempla la apertura de 200 locales antes de 2015 para llegar a los 1.100 establecimientos.
M&B, que cuenta con 15 marcas entre las que destacan Harvester, Toby Carvery y All Bar One, inaugurará 50 pubs este año y 70 hoteles en 2012. Actualmente su oferta abarca 1.600 restaurantes y pubs en Reino Unido. Por su parte, Travelodge posee más 460 hoteles, para un oferta de 30.600 habitaciones. De ellos, 10 en Irlanda, tres en España y el resto en Reino Unido. Travelodge tiene previsto incrementar su cartera a 70.000 habitaciones (aproximadamente 1.000 hoteles) en 2020.
