En esta IV edición, que contó con más de 270 inscripciones, que optaban a 20 categorías y dos premios especiales, Torralbenc compartió protagonismo con referentes como Ferran Adrià, Premio Personalidad 2019 por su contribución al mundo del vino a través de su proyecto Bullipedia, o José Peñín, Premio a Toda una Vida debido a su aportación y servicio al sector vitivinícola español.
En esta IV edición, que contó con más de 270 inscripciones, Torralbenc compartió protagonismo con diversos referentes
El jurado, formado por algunos de los más destacados profesionales del Sector, señaló sobre Torralbenc: “situado en una privilegiada loma rodeada de catorce hectáreas de viñedos, este magnífico hotel da sentido al nacimiento de una bodega con el mismo nombre. Una finca menorquina tradicional rehabilitada que devuelve su esencia a una tierra abandonada”.
Torralbenc es un proyecto vital de agroturismo y bodega que respeta el patrimonio y el entorno. Un proyecto que, tras una década de esfuerzo, consiguió en 2016 elaborar su propio vino, consiguiendo devolver la vida a unas tierras que habían estado 30 años sin ser cultivadas. Actualmente, la finca de Bodegas Torralbenc dispone de 16 hectáreas de viñedo con diferentes variedades de uva: Merlot, Syrah, Monastrell, Parellada, Sauvignon blanc, Viognier, Chardonnay, Pinot noir, Manto negro y Malvasía.
Inaugurado en el año 2013 en Alaior (localidad entre Mahón y Ciudadela), Torralbenc se ubica en una antigua finca agrícola de 70 hectáreas, rodeada de zonas ajardinadas y viñedos con vistas al mar. El conjunto destaca por su arquitectura, para la que se recuperaron las edificaciones originales de la finca, respetando su esencia y utilizando materiales tradicionales. En estos años de trayectoria se ha alcanzado la armonía entre paisaje, arquitectura, confort, gastronomía, servicio y propuestas de bienestar para hacer de la estancia una experiencia única en Menorca.
Torralbenc está comprometido con la política de plástico 0, una de las muchas medidas que está implementando como muestra de su compromiso con el medioambiente, y que supone la eliminación paulatina de objetos de plástico y su sustitución por materiales exclusivamente biodegradables para reducir su huella ecológica. Además, colabora con Whole World Water, fundación dedicada a llevar agua potable a los campos de refugiados, destinando el 10%de los beneficios obtenidos con la venta de las botellas de agua en Torralbenc a dicha fundación.
