Edición: Viernes 17 julio 2026

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Rentabilidad, la clave

Para intentar encontrar soluciones a una mejora colectiva de la rentabilidad interna de los establecimientos -indudablemente uno de los principales problemas del sector-, Cehat y Ashotel han decidido centrar una parte importante de las ponencias del próximo Congreso de Hoteleros Españoles en las mejoras de rentabilidad, en las que se debatirán aspectos tan esenciales como La estrategia en el marco del mercado digital, Los costes de financiación o Cómo mejorar la gestión en el departamento de comida y bebida. Asimismo, se hablará de las nuevas estrategias en la externalización de servicios y la rentabilidad medioambiental.

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PERSONAJE DEL DÍA

Ashotel ha lamentado el colapso circulatorio registrado este fin de semana en el aeropuerto de Tenerife Sur tras la entrada en vigor de la nueva normativa que limita el acceso del transporte discrecional a las plataformas de carga y descarga de pasajeros. La patronal liderada por Marichal considera que la situación es consecuencia de una política de AENA centrada en la recaudación y no en la mejora de los servicios aeroportuarios.

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