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Los talleres se van a desarrollar durante todos los sábados de noviembre a las 16:30 horas en un grupo de ocho Paradores que han sido seleccionados para esta experiencia gastronómica: Alcalá de Henares, Cuenca, Gredos, La Granja de San Ildefonso, Oropesa, Segovia, Sigüenza y Salamanca.
La actividad pretende poner en valor los principios de la alimentación sostenible con conceptos como la dieta saludable, el consumo local y la eliminación del desperdicio alimentario, así como impulsar el conocimiento de los objetivos del reciclaje dando respuesta a por qué debemos reciclar y cómo se hace correctamente.
Teoría amena y práctica divertida
Los talleres tienen una duración aproximada de una hora y media. Con carácter previo va a tener lugar una pequeña charla para que los niños entiendan el concepto de la sostenibilidad incidiendo en aprender a comer para estar sano, tomando como referencia la pirámide de los alimentos e incidiendo en los beneficios del consumo diario de frutas y hortalizas, que se enseñarán a conocer y distinguir.
En la parte práctica los niños, provistos de sus delantales y gorros, van a preparar elaboraciones sencillas que puedan tomar para merendar y compartir con sus padres llevándose en una cajita galletas artesanas que decoran y un marcador de páginas aprendo a comer como recuerdo de la actividad.
La acción está destinada a clientes alojados o que almuercen en el Parador y es gratuita. Las plazas son limitadas por lo que para participar es necesario llamar previamente por teléfono al Parador correspondiente para reservar.
La iniciativa gastronómica cuenta con la colaboración de Danone y Hacienda La Laguna, que aportan Actimel y AOVE, respectivamente.
