La cadena pública ha destacado que el alojamiento ha respondido a la pretensión de ser una "apuesta por el avance, el servicio y la constante renovación e innovación de la empresa".
Así lo demuestran las buenas cifras que ha registrado en ocupación y restauración durante estos cinco años. El Parador ha mantenido desde su apertura un índice de ocupación que oscila entre el 65% y el 70%, una cifra que "a todas luces" se repetirá al finalizar este ejercicio, ya que durante los primeros nueve meses de 2010 el parador ha superado el 65% de ocupación.
En este sentido, el presidente de la cadena pública ha expresado su "alegría" por la marcha del establecimiento soriano, "uno de los más rentables de la red" gracias a que se convirtió en un establecimiento "todavía más acogedor" porque se le dotó de las últimas tecnologías y de los "mayores avances" en confort.
Las obras de reestructuración del edificio que ya existía y la construcción de uno nuevo duraron treinta meses y supusieron una inversión total de 9,83 millones de euros, una de las cuantías más significativas del momento dentro del plan de mejora de Paradores.
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