Paradores amplía su oferta de restauración accesible con cerveza Daura apta para celíacos

La variedad Daura ya se encuentra disponible en la mayoría de los establecimientos y, muy pronto, estará en los 93 paradores de la red. La cerveza conserva intactas todas las características y propiedades de las cervezas tradicionales, pero contiene unos niveles de gluten muy inferiores a los considerados aceptables para su consumo por las personas con intolerancia a esta glucoproteína.
  
Paradores ya contaba con menús especiales para celíacos, diabéticos y vegetarianos, así como cartas en braille para discapacitados visuales. En esta línea, la cadena pública hotelera desarrolla un plan de accesibilidad universal para eliminar barreras arquitectónicas en sus establecimientos y mantiene acuerdos con organizaciones de la discapacidad como la Fundación ONCE que le asesora para mejorar la accesibilidad de sus establecimientos y de sus servicios.