El Instituto de Turismo Responsable es el organismo encargado de ofrecer la certificación Biosphere que garantiza un equilibrio adecuado a largo plazo entre las dimensiones económica, socio-cultural y medioambiental de una entidad como Ostelea y, también, de una ciudad como Barcelona, reportando beneficios significativos para la propia entidad, la sociedad y el medio ambiente.
La directora del Centro de Investigación, Divulgación e innovación en Turismo (Iditur) de Ostelea, María del Pilar Leal, explica que «queremos comprometernos en materia de sostenibilidad y a través de Biosphere es la mejor manera para hacerlo porque nos ayudan en ese proceso. Entramos en un proceso donde empresas de todo Barcelona, lideradas por el Ayuntamiento, queremos comprometernos con una Barcelona más sostenible«.
«Conseguir la certificación Biopshere tiene muchas ventajas para las entidades que lo solicitan (destinos y rutas turísticas, restaurantes, comercios, sitios de interés turístico, parques, museos, etc.), ya que ofrece la oportunidad de diseñar productos y servicios propios en un nuevo modelo de turismo no agresivo, satisfaciendo las necesidades actuales de los clientes y usuarios, sin comprometer a las generaciones futuras», añade Leal.
