En el apartado gastronómico, destaca el restaurante El Serbal en Santander

La publicación ‘Selección Fin de Semana’ ha lanzado una nueva edición dedicada a la cultura, los viajes, la naturaleza y la gastronomía, reforzando su apuesta por contenidos orientados al ocio, el descubrimiento y las experiencias vinculadas al patrimonio y al turismo.

En el apartado cinematográfico, la publicación destaca ‘Backrooms’, la nueva película dirigida por Kane Parsons. El film traslada a la gran pantalla uno de los fenómenos más inquietantes surgidos en Internet, explorando un universo de espacios infinitos, desorientación y terror psicológico donde la realidad parece haberse fracturado.

La agenda cultural incorpora además diversas exposiciones y actividades destacadas, entre ellas ‘Robert Frank & Los Americanos’ en la Fundación Telefónica, la muestra ‘Tejiendo la vida cortesana. Tejidos y bordados’ de las Colecciones Reales, el Día Europeo de la Música y diferentes iniciativas culturales vinculadas al patrimonio y la creación contemporánea.

En el ámbito literario, la selección recomienda ‘Cortocircuito’, del escritor austríaco Wolf Haas. La obra construye un original juego narrativo en el que realidad y ficción se entrelazan con humor negro, explorando los límites del relato mediante una propuesta innovadora e inteligente que confirma el prestigio del autor dentro de la literatura europea contemporánea.

La programación cultural se completa con diferentes propuestas teatrales, musicales y escénicas. Entre ellas figuran ‘Crónica de un mal español’ en el Teatro Español, la representación de ‘El gato montés’ en el Teatro de la Zarzuela, el workshop de danza ‘Transparente’ impartido por Lorena Nogal y la celebración del SoundSet Festival. Asimismo, la revista incluye contenidos divulgativos como el análisis de Estel·la Ramírez sobre la sociedad japonesa y sus nuevos horizontes.

Destinos y gastronomía

En el apartado de destinos internacionales, la publicación pone el foco en Estados Unidos, presentado como uno de los países más diversos del mundo para el viajero. La revista destaca ciudades como Nueva York, Los Ángeles, San Francisco, Miami, Nueva Orleans, Washington D. C. y Las Vegas, además de espacios naturales de referencia como el Gran Cañón, Yellowstone, Yosemite, Zion o las cataratas del Niágara.

A nivel nacional, la selección propone descubrir Olivenza, en Extremadura, una localidad marcada por su singular herencia española y portuguesa. La publicación recomienda visitar enclaves como el Puente de Ajuda, la Puerta del Calvario, el Museo Etnográfico González Santana, las iglesias de Santa María Magdalena y Santa María del Castillo, así como su castillo histórico. También invita a recorrer el Parque Natural de Las Nieves, en La Palma, uno de los espacios naturales más valiosos del archipiélago canario, conocido por sus bosques de laurisilva, barrancos y paisajes volcánicos.

En el apartado gastronómico, la edición incorpora al restaurante El Serbal, en Santander, considerado una de las referencias de la cocina contemporánea del norte de España. La revista destaca el trabajo desarrollado por el chef ejecutivo Ignacio Maese junto a Rafael Prieto, director y propietario del establecimiento, quienes han consolidado una propuesta basada en el producto, la técnica y una cuidada interpretación de la gastronomía actual.