Fue consejera de Economía y Turismo del Consell de Mallorca
Cabe recordar que sus antecesoras en el cargo, Isabel Borrego y
Matilde Asián, también eran de procedencia insular; balear la primera y canaria la segunda. Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universitat de les Illes Balears (UIB),
Oliver ha sido diputada autonómica desde las pasadas elecciones de 2011. En la legislatura anterior, de 2007 a 2011,
fue consejera de Economía y Turismo del Consell de Mallorca, y anteriormente ejerció como regidora en el Ayuntamiento de Palma.