Por Comunidades Autónomas, Cataluña y Andalucía fueron las Comunidades que más empleo hostelero generaron, teniendo la primera una leve venta sobre la segunda. La Comunidad de Madrid completa el podio con 211.934 puestos. Por lo general, en todas las Comunidades se registraron subidas con respecto al año 2016, aunque no por parte de los autónomos, que bajaron en la mayoría.
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