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Bless Hotel Madrid, premio Hot Concept a la mejor Restauración

El BLESS Hotel Madrid, ha recibido al premio a la Mejor Restauración en Hoteles en la XX edición de los Hot Concepts 2023. que ha reconocido sus dos propuestas gastronómicas: Pinzelada Lounge y Picos Pardos Sky Loung, ambas coordinadas por el chef Victor Cuevas y Sergio Gregorio, Food & Beverage Manager de BLESS Hotel Madrid.

El premio lo recogió Nayra González Jiménez, General Manager, junto a Sergio Gregorio. Un galardón entregado por Tomás Rodríguez, director de INTEROVIC, quien patrocinó este premio, junto a Isidro Martín, director de Compras Corporativas en Tierra Burrito y miembro del jurado.

Oda a los productos locales

La terraza Picos Pardos Sky Loung reabrió sus puertas el pasado mes de mayo Picos y propone una oferta gastronómica de primer nivel a través de una cocina con producto de temporada, muy liviana y ensalzando los matices de cada producto, utilizando técnicas y elaboraciones tanto españolas como de otras culturas.

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Nautalia cerró el pasado año 2025 con los mejores resultados de su historia: la compañía que pertenece a Travel Live, grupo liderado por García Garrido, registró una cifra de negocio de 248,9 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 22,7% respecto a los 202,9 millones anteriores, mientras que su EBITDA alcanzó los 19 millones de euros, una cifra que supera en un 13,4% a la del ejercicio anterior. Con estos datos, Nautalia consolida su crecimiento al lograr tres ejercicios consecutivos en positivo.

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