NH Collection Hotels continúa con su fuerte compromiso con la gastronomía en España, uno de los grandes pilares de negocio para la marca. Además de la amplia oferta disponible en sus hoteles, como elrestaurante con tres estrellas Michelín de Madrid, Diverxo, y 99 Sushi Bar, ambos en NH Collection Madrid Eurobuilding, o Paco Roncero Restaurante en NH Collection Real Casino de Madrid, también apuesta enormemente y de forma continuada por la innovación en este terreno.
De este modo, de la mano de reconocidos chefs internacionales y del ranking The World’s 50 Best Restaurants, y a través de conceptos gastronómicos únicos, como In Residence, NH Collection Hotels es capaz de ofrecer a sus clientes un constante abanico de propuestas únicas, inigualables y una cocina innovadora con la que poder superar las expectativas de los paladares más exigentes.
Cada año, durante la celebración de Madrid Fusión Alimentos de España, Madrid se convierte en la capital mundial de la gastronomía.
Escenario global de alta cocina
Consolidada como la gran cita anual por su contribución a la creación de un escenario global de la alta cocina, al descubrimiento de nuevos chefs y el impulso de tendencias y vanguardias, Madrid Fusión Alimentos de España volverá a reunir al sector en el Pabellón 14 de IFEMA, el más moderno del recinto madrileño, donde el espacio expositivo superará en esta edición los 30.000 metros cuadrados.
Cada año, durante la celebración de Madrid Fusión Alimentos de España, Madrid se convierte en la capital mundial de la gastronomía
Durante las dos últimas décadas, Madrid Fusión ha sido el punto de partida, el lugar donde se origina y da inicio la excelencia culinaria. Este año, bajo el lema Donde todo comienza / Where it All Begins, Madrid Fusión volverá a ser el epicentro donde el talento emergente y el conocimiento y la innovación se encuentran. Un ágora donde las tendencias se dan a conocer, se comparten y se expanden.
Para celebrar las más de dos décadas de Madrid Fusión, la noche del lunes 29 de enero la organización está preparando un encuentro que unirá gastronomía y música al término de la primera de las jornadas, una gran fiesta exclusiva en la que se reunirá toda la gran familia de la cocina.
