«Para nosotros el respeto al medio ambiente es algo imprescindible a la hora de prestar nuestros servicios», afirman desde Malena Catering. Por eso, usa menaje y vajilla reciclable o reutilizable; recicla antes, durante y después del evento; utiliza embalajes ecológicos; y sigue un proceso eficiente y sostenible en la elaboración de la comida.
Asimismo, respecto al producto, que es la base de su cocina, utiliza productos de temporada, compran a proveedores de proximidad, incorpora alimentos ecológicos, cocina para todo tipo de personas (vegetarianos, celíacos, intolerancias, etc.) y gestiona eficientemente las compras para no acumular excedentes.
Por otro lado, desde la conciencia social de la compañía, dona la comida que sobre a distintas ONG o la reparte entre los asistentes, apoya al comercio justo, apuesta por los productores locales y realiza concienciación y difusión de los valores de la sostenibilidad y responsabilidad en el entorno.
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