La operación "supondrá, además, la creación de puestos de trabajo, durante la construcción y una vez que empiece a funcionar".
De acuerdo con el proyecto previo elaborado por la Ciudad de Madrid, el adjudicatario de la licitación procederá a la implantación, explotación y mantenimiento de un hotel de tres, cuatro o cinco estrellas. Este nuevo alojamiento de calidad ocupará la Casa de la Carnicería (Plaza Mayor, 3) y el inmueble aledaño de la calle Imperial 8, ocupado actualmente por el Parque Municipal de Bomberos número 6. El parque se trasladará este mismo año a un nuevo y moderno edificio ya en construcción en San Bernardo, 68.
Las obras crearán unos 120 empleos y en la fase de explotación trabajarán en el hotel alrededor de 30 personas. Respecto a la inversión prevista para rehabilitar el edificio y establecer el hotel, el Ayuntamiento ha estimado 10.522.282 euros.
Para el Gobierno, un hotel en pleno casco histórico de la metrópoli contribuirá a reforzar su interés turístico y la oferta de Madrid para competir en un mercado esencial para la marcha de la economía y el empleo. El uso hotelero en este edificio histórico está autorizado por el Plan General de Ordenación Urbana de Madrid (PGOUM) y se enmarca dentro del Plan del Ayuntamiento para la Mejora y Adecuación de la Plaza Mayor.
Concesión y condiciones arquitectónicas
La concesión será de 40 años, prorrogables -si el Ayuntamiento lo considera conveniente en cada momento para el interés público- por sucesivos plazos de 10 años y uno último de cinco, hasta el plazo máximo legal de 75 años.
Aunque la Ciudad de Madrid licita la autorización sobre la base de un proyecto elaborado para la Casa de la Carnicería por sus servicios técnicos, los licitadores podrán presentar otras soluciones arquitectónicas y de implantación hotelera, siempre que se acomoden a las categorías de hotel requeridas. También deben respetar las condiciones de protección de este inmueble histórico y la normativa hotelera vigente. Es decir, los licitadores pueden ofertar el producto hotelero que, dentro de estos límites, entiendan como el más adecuado para una ubicación tan singular. En todo caso, no se admitirán propuestas de aparthoteles, albergues o hostels, pues el Ayuntamiento quiere preservar en todo momento la calidad del producto que se ofrezca en este edificio histórico.
Licitación y proyecto de obra
Los licitadores tienen 45 días para presentar un proyecto básico. Una vez resuelta la licitación, el adjudicatario dispone de cinco meses para elaborar el proyecto de la obra, que será supervisada por técnicos municipales. El plazo previsto para la ejecución, ya con la licencia municipal otorgada, es de 18 meses.
El Ayuntamiento ha estimado un canon inicial de 300.000 euros, cotizable al alza por los licitadores, de manera que la tasa definitiva será la que resulte de la oferta ganadora. El criterio de la oferta económica es el único que se contempla en la licitación y, por tanto, el que decidirá la adjudicación, siempre que el proyecto se ajuste a los límites prescritos.
