Los mejores tacos en Los Cabos
Con más de 25 años de historia, Baja Cantina es un favorito tanto de locales como de turistas, pues, ubicado frente a la marina de Cabo San Lucas, este restaurante ofrece una experiencia culinaria con vistas inmejorables a los yates y barcos lujosos que adornan la bahía. Entre su oferta de tacos destaca el gobernador de camarón, preparado con ajo, chile morrón y camarón marinado, todo cubierto con una deliciosa salsa picante.
La cercanía con el mar permite saborear tacos de pescado
Otro restaurante con vistas a la marina es Alexander, cuya especialidad son los tacos de pescado preparados con la pesca del día, que pueden disfrutarse mientras se observa el ir y venir de la gente bajo la sombra del patio. Acompañados de totopos recién hechos y salsas caseras, los tacos de pescado de Alexander, frescos y llenos de sabor, representan lo mejor de la gastronomía marina de Los Cabos.
Para los más aventureros en busca de algo fuera de lo convencional, Don Sanchez ofrece tacos innovadores como el Surf and Turf taco, una deliciosa combinación de ribeye, chicharrón, cangrejo crujiente y mousse de aguacate, todo envuelto en una tortilla de betabel. Otra receta popular es el taco de langosta Puerto Nuevo, preparado con langosta tempura, crema de habanero, zanahoria rallada y jícama. Cada bocado en Don Sanchez promete ser una experiencia gourmet inolvidable.
Por último, La Pintada se especializa en comida tradicional mexicana con un toque contemporáneo, con tacos de pierna de cordero y camarón a la brasa servidos con guacamole y queso gratinado como plato estrella. Este restaurante es perfecto para quienes buscan degustar recetas de la zona con más de 300 años de historia, reinterpretadas con un estilo moderno que incorpora influencias mediterráneas.
De esta forma, quienes visiten Los Cabos y no quieran pecar de ser crasos desconcedores de la región, encontrarán en estos lugares la mejor forma de experimentar la gastronomía local.
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