Los cursos impartidos han sido ‘Comidas y Bebidas’ y ‘Mantenimiento de Edificios e Instalaciones Hoteleras’. De entre los nuevos titulados, seis de Mantenimiento y cuatro de Comidas y Bebidas participan en el programa de inserción profesional de Paradores desde el 1 de septiembre.
Las clases del proyecto se imparten en el parador Hostal de San Marcos de León, donde los alumnos disponen del equipamiento necesario para su aprendizaje y de una residencia de estudiantes. Para las clases prácticas, los estudiantes se desplazan al centro de Santo Domingo de la Calzada (La Rioja).
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