Gallego ha opinado que un aspecto importante para poder hacer frente a la crisis económica que está afectando a la Hostelería es "mejorar la competitividad" del Sector facilitando "la entrada y salida" en el mercado laboral y ha señalado que, cuando se habla de flexibilidad en este aspecto, se hace referencia a "muchos cambios en la situación actual" y "no sólo al abaratamiento del despido".
Además, el representante empresarial ha propuesto que se deberían ampliar los gastos de cobertura social que recibe un desempleado mientras está buscando trabajo sin que estos costes sean cubiertos por las empresas y ha planteado la posibilidad de negociar la sustitución de las "indemnizaciones millonarias por despido" por "una mayor prestación por desempleo".
Por otro lado, para Gallego uno de los grandes problemas del mercado laboral en España y por extensión en la Hostelería es el "absentismo laboral fraudulento", que no se conoce ya que los informes elaborados por la Seguridad Social "nunca recogen esta cifra", pero el absentismo laboral en general se sitúa en torno al 10%.
La postura de UGT
Tal y como recogió NEXOHOTEL en su edición de ayer, UGT se ha negado de forma rotunda a una mayor flexibilización del mercado laboral considerando que, si se produjera, "se apretarían más las tuercas a los trabajadores" y se "agravaría el problema estructural que padece el Sector en cuanto a tipos de contratación, rotación excesiva, etc.".
De esta manera, el representante de la central sindical Emilio Ferrero opinó que no se deberían tomar medidas bruscas en este aspecto y optó por "no hacer nada y aguantar el chaparrón" en un momento de destrucción "permanente" de empleo pero en un Sector que volverá a crear puestos de trabajo "rápidamente" cuando la crisis económica haya pasado.
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