La Consejería remarca que con este proyecto se creará un "nuevo producto turístico especializado, cultural y gastronómico", basado en el desarrollo local y territorial, la cooperación público-privada y la sostenibilidad turística. Así, el producto ‘Rutas del Vino de las Islas Baleares’ integra bajo un mismo concepto temático, los recursos y servicios turísticos de interés, existentes y potenciales, de las diferentes zonas vinícolas del archipiélago, con el fin de desarrollar un producto turístico singular creado a partir de la calidad e identidad del destino. No obstante, la Consejería también pretende facilitar la comercialización conjunta de cada una de las zonas implicadas y garantizar el nivel de satisfacción de la demanda, impulsando, así, el desarrollo económico-social integral de las mismas.
Por otra parte, se está trabajando en el desarrollo de la ‘Ruta de Bodegas’ por la isla de Mallorca con el objetivo de "dar a conocer estos espacios como parte de nuestro patrimonio cultural donde se puede disfrutar de la buena cocina tradicional mallorquina". Así, esta ruta estará disponible en la web www.balearsculturaltour.es, especializada en Turismo cultural balear, y en la que se podrá consultar el itinerario, las diferentes bodegas que integran la ruta, los datos de interés de cada una de ellas, así como su historia, recetas, y su relación con el vino, como antiguas bodegas que eran.
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