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La Cátedra de Hostelería del Hotel Doña Pakyta propone crear un Grado Universitario para el Sector

El Hotel Doña Pakyta de Almería ha acogido la primera jornada de su cátedra de Hostelería y ha propuesto la creación de un Grado Universitario para Hostelería con el objetivo de que los alumnos alcancen un nivel de formación "humana y profesional" que les haga conscientes de la "valía y dignidad" de su trabajo.

En este encuentro se ha subrayado que "no se trata sólo de tener un título o Grado Universitario del Plan Bolonia" sino que también los estudios de Hostelería deben completarse con contenidos "éticos y humanísticos" que contribuyan a una mayor comprensión de la importancia de su trabajo.

La propuesta, "asociada también al compromiso social y mirando hacia los nuevos países adheridos a la Unión Europea", propone la promoción de Facultades de Hostelería, en las que se formarían profesionales que promuevan y dirijan entidades de Hostelería con un sentido de formación y preparación "siempre al servicio de la persona".

En la jornada se ha puesto de manifiesto también la importancia de la "excelencia en el servicio y de valor el trabajo del personal del Sector".

 

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