La compañía ha explicado que otro de sus objetivos es "asegurar la difusión de estos valores a todos los niveles de la empresa", consiguiendo así la "concienciación y sensibilización" de todos los empleados.
Fuerte Hoteles ha explicado que, según sus investigaciones, la huella ecológica de los hoteles depende "fundamentalmente" del consumo energético y de los residuos generados.
Para calcular la huella ecológica, la cadena traduce a hectáreas de naturaleza o de terreno productivo las operaciones que lleva a cabo. Este dato, relacionado con el número de clientes, permite hacer un seguimiento de las operaciones hoteleras desde el punto de vista del impacto ambiental.
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