La antropología debiera cobrar más relevancia al repensar la actividad turística. Especialmente en la Universidad e investigación. El centenario de Claude Lévi-Strauss es una excelente excusa para ello. Un gran conocedor de su obra, Manuel Delgado, profesor de Antropología de la Universidad de Barcelona, alude al Turismo en un interesante ensayo: «la diversificación creciente que conoce la institución familiar y el aumento de los contactos entre formas de ser y de estar derivados de los flujos migratorios o del Turismo, deberían hacer idónea una visión como la suya, especialmente entrenada para encarar la heterogeneidad».

