El evento comenzó a las 10 horas coincidiendo con la asamblea general de Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro (Ashotel), y que se celebró en el mismo hotel.
La primera de estas sesiones ha tenido lugar a las 12 horas en la Knowledge Area, ubicada en el jardín. Bajo el título «Tematización de hoteles: más allá del sol y la playa», Marc Brommer y Nicolás Cólogan, de Zoom Arquitectos, han centrado su ponencia en el proyecto del «Hotel Museo & Spa Casa del Sol» en Puerto de la Cruz.
Tras ella, se han incorporado a la mesa de debate Enrique Quirós, responsable de prescripción y contracting España en Sonae Arauco, y Ricardo Fdez de la Puente Armas, ex vice consejero de turismo del Gobierno de Canarias y actualmente consejero delegado en WeAre Hotels.
Estilos arquitectónicos de los hoteles
Después dio comienzo la segunda sesión del día titulada «Evolución y tendencias del interiorismo hotelero en Canarias» donde el arquitecto Carlos Pallés ha repasado los diferentes estilos por los que han pasado los hoteles de las islas hasta llegar al concepto «emotional rooms» actualmente tendencia en el sector.
A su vez, el jueves 29 se celebraron dos sesiones. La primera de ellas bajo el título sobre «Interiorismo integrativo: dialogando con el entorno» fue impartida por Arsenio Pérez Amaral y Antonio Corona Bosch, socios fundadores de Corona Amaral Arquitectos, que analizarán la reciente rehabilitación del pabellón Suites Salome del Hotel Anthelia.
