La singularidad del edificio así como su ubicación en el centro de la ciudad, han sido aspectos clave en la decisión de la compañía mallorquina presidida por Miguel Fluxá de escogerlo para su desembarco en Madrid. La conjugación de un diseño moderno con la tradición más clásica conviven en este hotel que Iberostar pretende afianzar como un referente en la capital, respetando y potenciando sus características y adaptándolo a los estándares de calidad de la cadena.
Según Aurelio Vázquez, consejero delegado para Europa, Oriente Medio y África de Grupo Iberostar, "con la apertura del Iberostar Las Letras Gran Vía, la compañía está presente en uno de los destinos turísticos españoles por excelencia tanto a nivel nacional como internacional. Para Iberostar es todo un privilegio poder contar con un establecimiento como este en la ciudad de Madrid. Éste es además un movimiento óptimo en nuestra apuesta por el segmento urbano vacacional donde contamos ya con cuatro establecimientos".
Patrimonio de la Comunidad de Madrid
Inaugurado en 1917, el histórico edificio que acoge el Iberostar Las Letras Gran Vía fue declarado Patrimonio de la Comunidad de Madrid y ha sido restaurado recientemente para dotarlo de un nuevo diseño más vanguardista. Dicha reforma se llevó a cabo sin perder la esencia de calidez que lo caracteriza, consiguiendo además que la luz natural potenciase sus instalaciones.
Cada una de las seis plantas del establecimiento está decorada con un color diferente que contrasta con los famosos textos de escritores y poetas que decoran las paredes, las terrazas o los balcones del hotel. Además, la decoración está inspirada en temas literarios que desembocan en el corazón del hotel: su gran biblioteca.
El Hotel Las Letras Gran Vía cuenta entre sus instalaciones con el restaurante Al Trapo, donde el chef Paco Morales, poseedor de una estrella Michelin, deleita a sus comensales con su ‘Alta Cocina Informal’ en la que alterna la informalidad con platos de alta cocina.
Paco Morales es además uno de los participantes del Iberostarchef on tour (www.iberostarchefontour.com), una iniciativa de la compañía para acercar la alta gastronomía española a sus clientes de todo el mundo. 16 prestigiosos chefs con estrella Michelin viajarán en 2015 a hoteles de México (Riviera Maya), República Dominicana (Punta Cana), Cuba (La Habana) y España (Mallorca y Canarias) para preparar exclusivas cenas con menús únicos.
Bocablo Lounge completa la oferta de ocio del hotel
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