H&T, Salón de Innovación en Hostelería, ha reconocido en su acto de clausura la trayectoria profesional de Antonio Guevara por su aportación al desarrollo de la industria hostelera, hotelera y turística desde una perspectiva estratégica, innovadora y estrechamente vinculada a la formación y al conocimiento. El reconocimiento pone en valor su compromiso con el progreso del sector a través del ámbito académico y de la investigación aplicada al turismo.

La distinción destaca especialmente su labor al frente de la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga, donde ejerció como decano hasta el pasado año, así como su papel como representante de los decanos de Turismo a nivel nacional. Estas responsabilidades han contribuido a reforzar la formación especializada como uno de los pilares fundamentales para la evolución y competitividad del sector turístico.

En la actualidad, Antonio Guevara forma parte del equipo directivo del Instituto Andaluz de Investigación e Innovación en Turismo (IATUR), desde donde impulsa proyectos de investigación e innovación aplicada, consolidando iniciativas de referencia en el ámbito académico y científico. Además, es miembro de la Mesa del Turismo de España, lo que refuerza su papel como figura clave en el diálogo entre conocimiento, empresa e instituciones.

La entrega de este reconocimiento tuvo lugar en el marco de la séptima edición de los H&T Awards, unos galardones que distinguen el talento y la innovación en el canal HORECA, la industria turística, el equipamiento, los servicios y la gastronomía. En la categoría de grandes empresas y pymes, el premio recayó en Winterhalter, con Bunzl como finalista.

En la categoría destinada a pymes andaluzas internacionalizadas del ámbito turístico, Ly Company Group resultó ganadora, mientras que Hutesa y Sigfrido Fruit fueron reconocidas como finalistas. Por su parte, el galardón dirigido a micro pymes, emprendedores, spin-offs y startups fue para AMALia by Rebeldia Tech, con Qamarero y Suitesnature Factory como finalistas. Asimismo, Koppert Cress recibió la Mención Especial a la Empresa Expositora H&T 2026 por su compromiso con la innovación.

Más reconocimientos

El acto de clausura acogió también la entrega de los premios Mejores Vinos H&T 2026, que reconocen los mejores caldos presentes en el salón. Makro España se alzó con tres galardones en las categorías de vinos espumosos, vinos blancos jóvenes y vinos dulces, mientras que PEBAR obtuvo otros tres premios en vinos secos de licor, vinos blancos fermentados o criados en barrica y vinos rosados. Otros reconocimientos fueron para Linaje Garsea Roble, en la categoría de vinos tintos roble, y La Selvanella Chianti Classico Riserva, en vinos tintos con crianza.

Asimismo, el Comité Organizador y la dirección de H&T concedieron un reconocimiento póstumo a Antonio Criado, fundador y presidente de King’s Buffet y expositor emblemático del salón, como agradecimiento a su contribución al desarrollo del sector y a su estrecha vinculación con la feria a lo largo de los años.

La clausura del salón contó con las intervenciones del alcalde de Málaga, Francisco de la Torre; el presidente de la Diputación Provincial de Málaga, Francisco Salado, y la directora general de Promoción y Fomento del Turismo y la Hostelería de la Junta de Andalucía, Gemma del Corral, poniendo así el broche final a una edición que ha vuelto a situar la innovación, la formación y la sostenibilidad en el centro del debate del sector.