Diplomado en gestión y dirección de empresas hoteleras por el CSHG de Santiago de Compostela, García completó su formación desarrollando distintas labores en empresas del sector como Meliá o Accord. En el año 2002 se incorporó al equipo de Paradores, donde ascendió con el tiempo a cargos directivos con 27 años.
Desde el año 2012, forma parte del equipo Hoteles Santos, donde inició su trayectoria en el Hotel Val de Neu y, más tarde, como director del Hotel Maydrit.
