El presidente de la asociación, José Luis Alvarez Almeida, ha presentado este proyecto en la reunión que ha mantenido con el presidente autonómico, Vicente Alvarez, y ha subrayado que con proyectos como éste Asturias es "en muchos casos ejemplo para otras Comunidades".
En este sentido, Alvarez ha explicado que hay patologías "cada vez más conocidas y que se pueden tratar desde el ámbito de la restauración", ofreciendo un servicio "mejor y más complejo" a la ciudadanía.
"Sabemos que no es un tema muy comercial pero sí lo es de salud y calidad y por ello creemos que Asturias debe seguir trabajando para mejorar en este aspecto", ha asegurado el presidente de la asociación empresarial.
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