Del 23 al 26 de octubre de 2016 Hostelco, el salón líder en España y uno de las citas de su especialidad más importantes, celebrará su 18ª edición en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona. Esos días, se mostrarán las novedades en equipamiento y servicios en restauración, hotelería y colectividades.
A la cita acudirán expertos en actualidad e innovación en el sector
Hostelco instalará una recreación de una plaza en la feria en la que expertos darán a conocer las ventajas logísticas y económicas de elaborar total o parcialmente estos productos en el mismo hotel, cafetería o restaurante haciendo uso de maquinaria de última generación.
En busca de las tendencias
Se habilitará asimismo una zona dinámica e interactiva dedicada a las novedades, donde estarán expuestos no sólo los productos más innovadores presentados por las empresas expositoras, sino también las tendencias más en boga a nivel mundial ‘rastreadas’ por cazatalentos del sector hotelero y hostelero.
Igualmente, se llevarán a cabo actividades fuera del recinto ferial, como el «Hunting Tours», con recorridos experienciales diseñados por cazadores de tendencias por diversos establecimientos como hoteles, restaurantes o coctelerías de Barcelona que presenten algunas de las últimas tendencias del sector.
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