Este plan de acción se llevará a cabo hasta el año 2012 y cuenta con un presupuesto de 600.000 euros financiados a partes iguales por el Ayuntamiento de Gijón, el Principado de Asturias y el Gobierno de España.
El primer producto creado es Menú Gijón Gourmet, que da a conocer las últimas tendencias de la cocina gijonesa, animando a los restaurantes de la ciudad a crear un sello o marca de calidad. El producto Gijón Goloso pretende que el turista conozca la repostería de la localidad, sobre todo, sus pasteles, tartas, postres y chocolates.
Las Rutas de la Sidra, por otro lado, pretende vincular la cultura de la sidra, su elaboración y su presencia en la ciudad. Asimismo, con Gijón de Cócteles la idea es hacer un concurso de coctelería en la calle y plantear rutas por los establecimientos participantes. Y por último, De Pinchos y Tapas por Gijón pretende potenciar los pinchos y la tradición de tapeo de la ciudad.
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