El actual presidente de la entidad, Jordi Roure, define a Jesús Mora como una persona "excepcional que formará parte de la historia de la industria española de equipamiento para hostelería", a la vez que alaba su entrega en favor de la entidad y del sector, donde era un reconocido embajador de la marca España.
Fundador y gran impulsor de FELAC, Jesús Mora Mas permaneció 24 años al frente de la federación empresarial desde su creación, en 1983, hasta el 2007. Actualmente ostentaba la presidencia de honor de la entidad. También era presidente emérito del Salón Internacional del Equipamiento Hostelco, cuya presidencia ocupó durante las ediciones de 1981 y 1983, y las ediciones desde 1994 hasta el 2006.
Además había sido presidente de la Asociación Nacional de Fabricantes de Maquinaria Auxiliar para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (AFMA) desde 1980 hasta el 2001, y desde el 2010 hasta el 2011. Igualmente asumió la presidencia de la Asociación Catalana de Fabricantes de Equipos para Hostelería y Colectividades (ACFEH) desde 1987 hasta 1995. Poseía también la cruz del mérito militar con distintivo blanco.
