Desde Vatel señalan la formación cualificada en concordancia con las tendencias actuales, y el multilingüismo como factores determinantes a la hora de resaltar adecuadamente en un proceso de selección.
El presidente de la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH), Vicente Romero, ha declarado que en tiempos de crisis "es donde de verdad se ve quién vale y quién no", y ha destacado que "la juventud de hoy que estudia hotelería y turismo, como es el caso de los alumnos de Vatel España, será muy probablemente la que dirija el día de mañana la Asociación, por lo que me alegro de esta cualificación por parte de las nuevas generaciones".
Por otro lado, el alumno premiado con el Trofeo Vatel 2013 de la Escuela, Omar Lahrichi, ha comentado que "no tenemos miedo del futuro. Espero encontrarme a profesionales de gran nivel en el mundo laboral, ya que nos han preparado con las competencias necesarias como para rendir óptimamente. Sabemos que la situación no está muy bien, pero lo bueno del sector turístico es que es global, no tiene fronteras".
Han participado también en el encuentro la directora del Hotel NH Abascal de Madrid y madrina de la promoción 2013 de los alumnos de Vatel España, Concha Bedoya; el vicedecano de Innovación Educativa de la Facultad de Comercio y Turismo de la Universidad Complutense de Madrid, Adolfo Millán; y María Luisa García, profesora de Comunicación Audiovisual y Publicidad en la Universidad Complutense de Madrid.
