El Hostal Alfonso I está situado en el número 67 de la calle Padre Huesca, a sólo cinco minutos del Palacio de Congresos de Huesca y muy cerca también de la Estación Intermodal y del casco antiguo. Dispone de más de 10 habitaciones y ofrece desde hace 40 años un magnífico servicio a los congresistas y turistas en general, que disfrutan de ‘paquetes competitivos’, precios equilibrados y un trato especial. "No porque vengan a un congreso hay que incrementar los precios, sino si acaso lo contrario. La ética es importante, y la unión y la buena profesionalidad entre los hosteleros es fundamental. Todos a una dando el mejor servicio y la mejor imagen de la ciudad, sin dejar nunca tirado al visitante", ha afirma el gerente del establecimiento, Jaime Marco. "Nos asociamos porque la FHC se preocupa de organizar eventos y potenciar el turismo en Huesca, se mueven por Huesca en toda España. Es muy buena idea estar unidos y colaborar, va en beneficio de todos. Estamos en buenas manos, vamos en buena dirección en cuanto a dar a conocer nuestra ciudad. Es importante que el empresariado apoye a la FHC, implica poco dinero y está muy bien invertido. Espero que otros colegas que regentan hostales de Huesca sigan nuestro ejemplo", ha añadido.
Por su parte, el Restaurante El Origen (Plaza Justicia, 4), ganador del Certificado de Excelencia de TripAdvisor en 2014, apuesta por una cocina ecológica, respetuosa con la tradición aragonesa y complementada, a su vez, con toques de vanguardia. Trabaja directamente con productores, evitando intermediarios y ofreciendo así un precio más asequible al consumidor. En opinión de su propietario, Óscar Viñuales, "hay que estar unidos, la gastronomía de la ciudad debe apoyarse entre sí, al igual que con el resto de empresas e instituciones. La FHC atrae negocio a la ciudad y de eso nos beneficiamos todos. Nos sentimos muy identificados con la gastronomía de Huesca y este tipo de iniciativas nos permiten promocionar la cocina oscense y poner en alza nuestros productos".
