El evento, donde se reunió la Asociación Hotelera Argentina (Fehgra) con el presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Juan Molas, el director del ITH, Álvaro Carrillo, y Patricia Miralles, responsable del área de Innovación del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), constituye un incentivo para participar y tiene una creciente importancia internacional para hoteles y restaurantes.
El encuentro gastronómico y hotelero, Hotelga 2018, concluyó con óptimos resultados de participación y asistencia
En las numerosas conferencias y seminarios con los que contó Hotelga, se discutieron los temas más candentes para el futuro de la industria, que tuvo lugar en Buenos Aires (Argentina) y donde participaron, en el auditorio Gran Foro del Conocimiento, Juan Molas realizando la apertura, Álvaro Carrillo de Albornoz como ponente del tema ‘Sostenibilidad en hoteles’ y Patricia Miralles también como ponente del tema ‘Vacaciones digitales’.
El ministro de Turismo de Argentina, Gustavo Santos, afirmó que “es una oportunidad para aprovechar la experiencia de un país líder en turismo como España para mejorar el posicionamiento de Argentina gracias a la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos en una feria como Hotelga”.
Por su parte, Juan Molas declaró que “compartir proyectos y experiencias entre asociaciones hoteleras como CEHAT, ITH y Fehgra nos permite a todos los hoteleros ser más competitivos. La coyuntura es muy distinta pero los clientes son parecidos y la tecnología es la misma para todos”.
Hotelga, el encuentro gastronómico y hotelero más importante de la región, concluyó con un gran número de asistentes que pudieron disfrutar de las exposiciones, los ponentes y los stands en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires. En el cierre, se contó con la presencia de figuras destacadas de la gastronomía y se llevó a cabo la exposición de la chef española Elena Arzak.
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