Especializado en arroces (paella de arroz negro con chipirones, de butifarra y espárragos o almejas y calamares), cuenta también con pescados salvajes, carne a la brasa y tapas de caviar, salmón salvaje o de chatka.
Según explica el director del ME Mallorca, Gonzalo Echevarría, "se trata de un sofisticado chiringuito donde, ya sea viniendo desde la ciudad o saliendo de la playa, los visitantes podrán contemplar un entorno único y de gran belleza mientras disfrutan de una auténtica experiencia gastronómica".
ME Mallorca cuenta con dos piscinas, un spa con rituales y tratamientos contemporáneos, un gimnasio abierto 24 horas, lujosas habitaciones con fabulosas vistas, una amplia oferta de restaurantes y wifi gratuito, entre otros servicios e instalaciones de lujo.
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