A ambos profesionales les avala "una consolidada trayectoria en el Sector", según la compañía, ya que Olivares ha trabajado durante muchos años en el Hotel Ritz y en el Hotel Intercontinental de Madrid mientras que Alfonso Jordán ha dirigido el Hotel Ritz de Madrid y el establecimiento de la misma cadena en Barcelona aparte del Hotel Princesa Sofía y el Hotel Intercontinental de la capital de España.









