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El Fycma acoge en marzo el primer salón H&T

El Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) será escenario de la primera edición anual de H&T, Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo. Así, durante los días 6 a 8 de marzo, según informó la organización del Salón.

En esta cita se volverán a reunir al «tejido empresarial y profesional vinculado a la hostelería desde el punto de vista del equipamiento, la gastronomía y su contribución a la industria turística».

Capital gastronómica
Durante la feria se celebrarán conferencias, actividades formativas, jornadas técnicas, talleres, master class, degustaciones y catas que convertirán Málaga en «capital gastronómica». Además se celebrará el II Concurso Joven Chef Sabor a Málaga.

Se celebrará el II Concurso Joven Chef Sabor a Málaga

El domingo 6, primer día del evento, tendrán lugar en el Speaker Corner una actividad formativa sobre wet cleaning para tintoreros y lavanderos, de la mano de Girbau y Macrun y otra acerca de legislación en materia de foodtrucks.

En la segunda jornada del salón, la agencia ‘Factor ђ impartirá un taller sobre empaquetado de producto en la zona speaker corner, que también albergará el concurso de Barmen de ABE Málaga.

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